Изящные кафе на открытом воздухе, блестящее искусство и самый соленый квартал моряков в Европе — и все это по бросовым ценам — делают Лиссабон изюминкой Иберии.
Римляне и мавры были первыми поселенцами в Лиссабоне, но слава города пришлась на XV и XVI века, когда исследователи открыли новые торговые пути от Африки до Индии, сделав Лиссабон одним из богатейших городов Европы. Но утром в День всех святых в 1755 году, когда большая часть населения была в церкви, у южного побережья Португалии произошло мощное подводное землетрясение. Сильные толчки ощущались по всей Европе — вплоть до Финляндии. В деревянном центре города бушевали пожары — от огня кухонных и церковных свечей, а огромное цунами, вызванное землетрясением, взорвало набережную и устремилось вверх по течению Рио-Тежу.
Две трети Лиссабона были сравнены с землей. В итоге город был отстроен заново по строгой сетке, симметрично, с широкими бульварами и квадратными площадями. Но величие Лиссабона до землетрясения сохранилось в трех районах: Белен, Алфама и Байрру-Алту. Проведите со мной один день, изучая наследие Лиссабона.
После завтрака отправляйтесь на троллейбусе или такси в Белен. В этом районе, расположенном в четырех милях от центра города, сосредоточены важные достопримечательности золотого века Португалии, когда Васко да Гама и компания сделали ее богатейшей державой Европы.
Белая башня Белен, построенная в чистом стиле мануэлино (богато украшенная португальская поздняя готика), охраняет лиссабонскую гавань с 1520 года. Сегодня она символизирует путешествия, которые сделали Лиссабон могущественным. Это был последний вид, который видели моряки, покидая свою родину, и первый, когда они возвращались, нагруженные золотом, пряностями и социальными болезнями.
Рядом находится гигантский Памятник открытиям, посвященный португальскому принцу Генриху Мореплавателю и ведущим исследователям страны. Через дорогу находится монастырь Иеронимитов — самое интересное здание Португалии и мой любимый монастырь в Европе. Король Мануэл возвел эту гигантскую церковь и монастырь из белого известняка, протянувшиеся на 300 впечатляющих ярдов вдоль набережной Лиссабона, в качестве «благодарности» за открытия, сделанные первыми португальскими исследователями. Он был частично профинансирован за счет «перечных денег» — 5-процентного налога на пряности, привезенные из Индии. Мануэль построил церковь рядом с местом, где стояла скромная часовня, в которой моряки проводили последнюю ночь на берегу в молитве перед тем, как отправиться в страшное плавание. Мануэлинский» стиль этой гигантской церкви и монастыря сочетает в себе черты поздней готики и раннего Ренессанса с мотивами моря — источника богатства, сделавшего возможным это искусство.
Перед отъездом из Белена осмотрите свои вкусовые рецепторы в знаменитой кондитерской, Casa Pasteis de Belém. Это место рождения замечательного кремового пирожного, которое во всей Португалии называют паштел де ната, но здесь его окрестили паштел де Белен. С 1837 года местные жители приходят сюда за свежими пирожными. Посыпьте их корицей и сахарной пудрой, возьмите café com leite и задержитесь.
Проведите вторую половину дня в одном из лучших музеев Лиссабона, ожидая, пока заходящее солнце оживит события в Алфаме. Колоритный квартал моряков был центром вестготского города, богатым районом в арабский период, а сейчас это трепетный дом лиссабонских рыбаков. Алфама — это мощеный рог изобилия красок Старого Света до землетрясения.
Побродите в глубине. Дороги этих городских джунглей спрессованы в запутанные лестницы и переулки. Покосившиеся дома утешают друг друга своей романтической убогостью, а в воздухе витает запах белья, моллюсков и сырой рыбы. Заблудитесь. Ходите бесцельно, пробуйте виноград, избегайте бешеных собак, заглядывайте в окна. Заведите друга, погладьте курицу. Попробуйте branco seco — местное сухое вино.
Постепенно поднимайтесь зигзагами по холму, увенчанному замком, пока не дойдете до смотровой площадки, маленького зеленого сквера под названием Мирадуро-де-Санта-Лузия. Отдохните здесь и посмотрите на загроможденные крыши Альфамы под вами. В квартале отсюда находится Ларго Родригес Фрейтас, площадь с несколькими грязными, дешевыми, очень местными закусочными. Побалуйте себя фирменным блюдом: тарелкой вареных моллюсков.
Если вы подниметесь еще на несколько кварталов на вершину холма, то увидите руины замка Сан-Жоржи. С этой крепости, которая господствовала над городом более 1000 лет, можно полюбоваться бродячими павлинами и великолепным видом на столицу Португалии.
Поздним вечером, чтобы выпить квинтэссенцию лиссабонского напитка, зайдите в один из забавных магазинчиков с дырками в стенах по всему городу и попросите джингинью. Это сладкий ликер из ягод гиньи (похожих на кислую вишню), сахара и шнапса, который продается по цене около 1,50 евро за рюмку. На выбор предлагаются только следующие варианты: С ягодами или без ягод (com elas ;или sem elas — то есть «с ними» или «без них») и gelada (если вы хотите из охлажденной бутылки). В Португалии, когда кто-то впечатлен вкусом чего-либо, говорят: «Sabe que nem ginjas» («На вкус как жинжа»).
Завершите день в старинном районе Байрру-Алту («Высокий город»), одной из самых очаровательных частей города. Этот район, построенный в XVI веке с очень современной (по тем временам) планировкой, был местом проживания корабельных рабочих в те времена, когда Португалия была мировой державой и ее корабли развевались под португальским флагом по всему миру. Прогуляйтесь между драматическими смотровыми площадками, лиственными парками с привлекательными кафе-киосками, тонкими улочками с клубами народного пения фаду и процветающей ресторанной сценой, полной традиционных заведений с богатым характером. Или продолжите путь в близлежащий район Шиаду, оживленный модными ресторанами, возглавляющими бурно развивающуюся сцену гурманов Лиссабона, а также местными жителями, которые просто наслаждаются своей удачей жить в этом городе мирового класса.
